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这个荷兰最帅气甜点大师的作品，惊艳了整个烘焙圈
发布时间：2019-12-05
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荷兰
一个有着900年烘焙传统和创新的国度，
荷兰人在烘焙上的消费，
一直稳居世界之首。
可想而知在这样的国家，
从来不缺少甜点大师，
而要在众多同行中脱颖而出，
就显得更加困难重重。
Robin Hoedjes
就是众多甜点大师中，
脱颖而出的那个佼佼者，
当之无愧的甜点大咖~
他是一位非常有才华的年轻人，
在甜点界享有盛名，
虽然年纪不大，
却积累了丰富的行业知识和实操经验，
他在职业生涯中获得过很多大奖，
2010年荣获卢森堡的烹饪杯，
2013年赢得了瑞士巴塞尔的
Salon Culinaire Mondeal银奖，
2015年获得了“荷兰糕点奖”。
( Robin Hoedjes的获奖作品 . 由巧克力制成的外星人 )
而他同时还是
荷兰著名甜点店Huize van Wely的行政主厨，
这家店的历史可以追溯到1922年，
在荷兰家喻户晓。
除此之外，
他还是荷兰甜点师团队
和荷兰烹饪团队的成员，
果然优秀的人都是不分国界，
Robin Hoedjes一直致力于甜点行业的发展，
不断提升自己技艺的同时，
还定期举办甜点讲习会，
为同行业的甜点师们答疑解惑，
充分印证了那句话：最好的学习就是不断分享。
Robin Hoedjes是个极其专注的细节控，
从他的作品中，
你可以看到一个顶级甜点师的敬业精神，
无论从整体造型，
还是颜色搭配到各个细节，
都能做到极致的完美。
