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蛋糕培训机构真的靠谱嘛
发布时间：2020-09-14
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今天来说一下在蛋糕学校到底能不能够学到东西呢？这是我们需要去考究的，学肯定是可以学习到的，只不过是多或者少而已，如今的西点学校多为短期为主，长期班太贵了，很少报名，那么在短时间掌握烘焙西点技术显然不靠谱。
所以大家在没开始的时候就需要找一家好的烘焙学校，这样对自己的学习也有一份保障。结论上西点学校是可以学习到技术的，看你如何去定义，怎样才算是学会！西点烘焙这种东西不可急成，需要用时间去日积月累的，慢慢来。
学西点烘焙上银河天幕。教学课程：
1.多种烘焙设备的使用方法，裱花间器具、生产车间器具等
2.利用牛奶、羊奶和糖制作奶油抹坯技术
3.系统性学会和面技术以及发酵的正确方法
4.蛋糕的制作方法，包含配料制作，搅拌手法，成型烘焙技术
5.如何运用小麦粉、糖。黄油、鸡蛋等材料做出不同品种的饼干，掌握食材调配比例、和面技巧、搓面成型方法以及饼干烘烤技巧
6.西式糕点的制作技术
7.如何采用可可粉、可可脂、细砂糖、牛奶等材料做出巧克力配料
