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零基础新手适合做的甜品
发布时间：2020-03-30
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在烘焙甜品里面，什么产品是比较容易做的呢？布丁、蛋挞、曲奇、泡芙等都是比较简单的，尽管自学也能学的一二出来，来烘焙培训学校一天之内就可以学到会、学会精髓，而且做法最容易，十分简便。
简单泡芙的做法
1.黄油加水加盐和白糖，私房蛋糕班放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火
2.倒入过筛后的低筋面粉，面包烘焙班用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火
3.鸡蛋打散成蛋液备用烘焙基础班
4.待面糊温度降至不烫手时，蛋糕裱花班分多次加入蛋液，每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次
5.一直加到，用筷子挑起面糊，筷子头上的面糊能呈现约3—4厘米的倒三角形尖角6.用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上
6.烤箱预热200度，烤15分钟，待泡芙膨胀后，将温度调至180度，继续烤20分钟，待表面呈黄色后出炉。
7.泡芙冷却后，用手指在底部挖一个洞，用小号裱花嘴往里头填入内陷，卡士达酱、巧克力酱、打发的淡奶油、果酱，甚至是冰淇淋等都可以。
以上即是银河天幕想要分享给大家的一些技巧。
